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Econbeef finish quality

10 Abr, 2018

Econbeef finish quality

Producto diseñado fruto de la investigación e innovación para dar respuesta a la mejora de calidad de carnes en vacuno. El diseño del pool de ingredientes especiales y antioxidantes lo sitúa como un producto único diseñado exclusivamente para este fin.

Basado en cinco objetivos:

  • Mejora de la infiltración grasa
  • Mejora del color, más claro, más roja-rosada, no oscuras
  • Mejora del sabor
  • Mejora de alargar el tiempo útil, de vida de la carne
  • Mejora y concentración de sustancias antioxidantes y algunas de carácter anticancerígeno, dotando así del título de carnes cardiosaludables.

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PROYECTOS DE INCORPORACIÓN DE LAS TIC EN LAS PYMES

Proyecto financiado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) de la Unión Europea y la Junta de Castilla y León, a través del Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León (ICE), con el objetivo de desarrollar la economía digital.

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