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Econbeef finish quality

10 Abr, 2018

Econbeef finish quality

Producto diseñado fruto de la investigación e innovación para dar respuesta a la mejora de calidad de carnes en vacuno. El diseño del pool de ingredientes especiales y antioxidantes lo sitúa como un producto único diseñado exclusivamente para este fin.

Basado en cinco objetivos:

  • Mejora de la infiltración grasa
  • Mejora del color, más claro, más roja-rosada, no oscuras
  • Mejora del sabor
  • Mejora de alargar el tiempo útil, de vida de la carne
  • Mejora y concentración de sustancias antioxidantes y algunas de carácter anticancerígeno, dotando así del título de carnes cardiosaludables.

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PROYECTOS DE DIGITALIZACIÓN Y TRANSFORMACIÓN DIGITAL AVANZADA EN LAS PYMES

Proyecto cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) de la Unión Europea y la Junta de Castilla y León, a través del Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León (ICECYL), con el objetivo de aprovechar las ventajas que ofrece la digitalización a los ciudadanos, las empresas, las organizaciones de investigación y las administraciones públicas.

Descripción del proyecto: Implementación del gestor documental DocuWare para la digitalización y automatización del proceso de gestión de expedientes

Expediente nº: 06/18/SA/0078

Plazo de realización: 22/11/2024 - 31/12/2025

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